点击图片查看原图
解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，解冻完毕后冻品表面略带薄霜，汁液流失极少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为蒸气加热，由需方提供2~3kg/cm2蒸气气源并将蒸气管接至设备接口。
低温高湿度空气解冻机的主要特点：
解冻质量高
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在**小范围内，使冻品从中心到表面均匀解冻，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
独特的解冻方式
采用高效加湿系统，并分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。
高标准食品卫生要求
库内可选配除菌消毒装置，**清除空气及设备内部细菌，消除了可能造成的食品的二次污染，满足食品卫生要求。
操作简单适用性强
低温高湿度空气解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。
占地面积小
采用货架放货方式，占地面积小，可视用户场地情况设计。
厂家直销海虾隧道式速冻机 单冻机